为了给快一岁的宝贝换着花样做辅食,从来没有做过馒头的我试着做一下。材料的量是估计的,朋友们看看就行
将酵母溶解到温水里,静置十分钟
将酵母水慢慢倒到面粉里,筷子朝一个方面搅拌
揉成这样
盖上薄膜发酵一小时
发酵到两倍
发酵过了,有股酸味
发酵好的面粉揉成的样子
搓成条,用刀切成这样
放入蒸锅,垫层纱布 凉水蒸三十分钟
最后的成品,就是酸味有点重,其他都还行