葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的做法说明

姐姐教的方子,觉得很不错推荐给大家噢

葡式蛋挞的食材和调料

蛋黄4个
淡奶油200g
50g
牛奶120g
现成挞皮12个

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    50克糖和60克牛奶隔水加热,晾凉备用

  2. 第2步.

    晾凉后加入剩余的60克牛奶、淡奶油、蛋黄液,用手动打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.

    烤箱预热,挞水过筛两到三次口感更加

  4. 第4步.

    。中层200度,20分钟左右,烤至有焦糖色即可

小贴士

烤箱温度不同,我家我是下管200,上管180

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