自由发挥的芝士蛋饼

自由发挥的芝士蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和蛋白打散，加料酒，盐和胡椒调味 （加了料酒比较蓬松）

2. 第2步.

   不沾的小小锅加热，加入对半切了的小蘑菇，中小火煎到略微金黄，倒入蛋液 （可以换成其他蔬菜或者不加也行）

3. 第3步.

   蛋液基本凝固了之后铺上芝士片，盖盖子 直到芝士融化 出锅 （注意盖子上水汽 最好及时擦掉不然湿漉漉的不好吃了）

4. 第4步.

   可以蘸酱吃哦