大力丸or 珍珠糯米肉丸

大力丸or 珍珠糯米肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加少量水，顺时针方向搅

2. 第2步.

   加上一个鸡蛋搅上劲

3. 第3步.

   放入姜粉，葱末

4. 第4步.

   加入各种调料，盐，生抽，鸡精，料酒拌匀

5. 第5步.

   鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水中降温，然后剥皮，你会发现蛋皮会很好剥落

6. 第6步.

   手上戴一次性手套，取适量肉馅放于掌心按扁，加入鹌鹑蛋，滚圆，沾上一层糯米，依次做好放入盘中

7. 第7步.

   冷水入锅，大约蒸25-30分钟，香喷喷的大力丸就做好啦

8. 第8步.

   客官 请问您能吃几个呀？