红烧肉

红烧肉的做法
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红烧肉的做法说明

本红烧肉香甜可口,吃了不会腻,越吃越想吃!

红烧肉的食材和调料

猪肉500g
酱油2g
生抽10g
少许
少许
八角2片
2片
回锅肉酱料5g
耗油5g
5g
香菜5g

红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉用开水煮熟,然后把煮熟的猪肉切成片。

  2. 第2步.

    然后放少许油烧开后把猪肉片放入锅内翻炒2分钟,然后加少许的凉开水,把八角,沙姜,酱油,生抽,回锅肉酱料,耗油逐个的放入锅内,盖上锅盖红焖5分钟。

  3. 第3步.红烧肉的做法步骤 第3步

    红焖肉到猪肉进味为止,稍微可以出些猪油即可,然后根据个人口味加上少许的盐和糖,然后再把葱花和香菜一起放入国内翻炒1分钟即可食用。

小贴士

本红烧肉在红焖的过程中,一定要看火候,要经常翻炒,不能粘锅糊锅!尤其是放入白糖后!

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