鸡肉沙拉做法：材料：鸡胸肉、胡萝卜。制作方法：胡萝卜洗净去皮剁碎。鸡胸肉洗净剁成泥状，放入容器里加入盐、料酒、香油、生抽、白胡椒、胡萝卜茸搅拌均匀。腌制备用。取一小块腌制好的鸡肉沾上鸡蛋液，裹上面包糠，平底不粘锅加入少许油，放入鸡肉饼煎成双面金黄即可。
