烤肋排

烤肋排的做法
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烤肋排的做法说明

老公爱吃肉,当年新房装修我想装个嵌入式的烤箱他嫌贵,最后因为别人说烤箱可以烤肉的,他毫不犹豫地说买。为了实现他的愿望,我结合多家方法加上实践最后经过多位吃货尝试终于形成次食谱

烤肋排的食材和调料

肋排300g左右
酱油适量
料酒适量
罗勒适量
牛至叶碎适量
蜂蜜一小勺

烤肋排的做法步骤

  1. 第1步.烤肋排的做法步骤 第1步

    把肋排背后的那层膜撕去,切成小条,洗净,放酱油(我放的是美味鲜)适量、料酒少许,罗勒碎和牛至叶碎适量,拌均匀,放入冰箱冷藏一个晚上

  2. 第2步.

    待排骨入味后取出,上锅蒸熟,可以多蒸一会至肉可以轻松地用筷子插入即可。

  3. 第3步.

    烤箱预热上下火190度,准备一个碗将酱油和蜂蜜混合均匀,每块排骨都均匀的刷上酱油和蜂蜜的混合物,把排骨放倒烤架上(最好是烤架不要烤盘,要不汁流下来比较容易焦)放入烤箱中层,烤箱底层放个烤盘接滴下来的汁。大概烤个10分钟左右拿出来翻个面再刷一遍酱油和蜂蜜的混合物,然后再烤10分钟左右。具体的时间大家看自己家烤箱的情况,烤到排骨上色,表面开始冒油,不要烤焦就好了

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