大白杯

大白杯的做法
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大白杯的做法说明

其实是两个菜谱的合体,一个是amomoa的PH打发巧克力奶油.戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/100101004/ 一个是小厨DJZ的Big Hero 6 巧克力棉花糖饼干,戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/100437703/
如果重口点的,我黑巧加到了150G。还加了巧克力粉,不过糖也要再加一勺,或者你加炼乳什么的也可以,自己尝尝味道啦,我是以一颗中国厨子的心玩烘焙^^

大白杯的食材和调料

淡奶500G
黑巧克力(法芙娜的加勒比)100G(口味重的可以再加)
2tbsp
某宝上著名的木糠杯饼干适量
棉花(良品的)适量

大白杯的做法步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力加100G淡奶加糖隔水加热至融化

  2. 第2步.

    加入剩下的淡奶,晾凉,冷藏

  3. 第3步.

    4小时以后拿出来打发

  4. 第4步.

    一层饼干一层淡奶

  5. 第5步.

    剪好棉花糖放上去,点上眼睛

  6. 第6步.大白杯的做法步骤 第6步

    这是重口的图,颜色就深很多啦

小贴士

良品的棉花糖有两种,一种是有馅的,做身体,一种是没馅的,剪了做头和脚。

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