椰丝芋糕

椰丝芋糕的做法
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椰丝芋糕的做法说明

按照天涯的一步迈入厨房的方子做的,做过几次,味道极好,有椰汁的香浓,又有芋糕的口感,一入口,就是浓郁的南洋风味

椰丝芋糕的食材和调料

芋头500g
椰浆400ml
110g
115g
1/2茶匙
粘米粉35g
马铃薯淀粉30g
椰丝适量

椰丝芋糕的做法步骤

  1. 第1步.椰丝芋糕的做法步骤 第1步

    将除芋头和椰丝以外的材料混合,搅拌

  2. 第2步.椰丝芋糕的做法步骤 第2步

    将芋头擦丝

  3. 第3步.椰丝芋糕的做法步骤 第3步

    芋丝加入1中,搅拌均匀

  4. 第4步.椰丝芋糕的做法步骤 第4步

    选好合适的容器,蒙上保鲜膜或者锡箔纸,上锅蒸30-40分钟

  5. 第5步.椰丝芋糕的做法步骤 第5步

    蒸好后,糕呈凝固状,可直接趁热吃,或者放凉后冷藏至硬,再脱模,切成小块,滚上椰丝

  6. 第6步.

    切块的大小可以随意

小贴士

如果要趁热吃,糖量可以适当减少

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