小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡切小块

2. 第2步.

   蘑菇用冷水泡三个小时，洗净备用。

3. 第3步.

   锅烧热放鸡肉，葱，姜，蒜，花椒粉，大火翻炒，鸡肉变白，加水烧开转小火盖上闷十分钟。

4. 第4步.

   加蘑菇转大火烧开，在转小火闷鸡肉熟(半个小时.我用的东北小鸡，时间长点)加盐。

5. 第5步.

   在开大火收汤汁，加葱段，就可以了。