第一次做蛋挞，淡奶油用光了，那就不放了。分光放蛋黄，蛋清也没地方用，那就放全蛋好了。反正也可以成功，严格按配方做的挞水刚刚好是7个的量。
把一个全蛋打入碗中，用筷子搅打均匀。
120克牛奶放入碗中，用微波炉加热一分钟。放入10克绵白糖10克炼乳，反复搅打到糖融化。
将牛奶液缓缓倒入蛋液碗里，尽量少起泡，完成挞水步骤。
将速冻的蛋挞皮自然解冻，倒入自制挞水，约8分满。
放入烤箱中下格，上下火200度烤10分钟。
在蛋挞上面放好蔓越莓 ，移到上层再烤5分钟。第一次做蛋挞，成功！
做出来蛋挞底有一点软，下回先放最底层烤10分钟。