翡翠饺子

翡翠饺子的做法步骤

1. 第1步.

   虾去除虾线后剁蓉

2. 第2步.

   肉馅加入鸡蛋后顺一个方向打成糊状后并加入虾蓉

3. 第3步.

   韭菜、胡萝卜切碎

4. 第4步.

   将韭菜、胡萝卜与肉馅拌匀并加入调料

5. 第5步.

   将菠菜榨成汁之后和成面团，白面也和成面团

6. 第6步.

   将绿面团擀成长方形的片状

7. 第7步.

   白面团搓成圆柱形的长条后放在绿面片的上面，用绿面片将白面条包裹住后切除多余的绿面片

8. 第8步.

   切成饺子剂

9. 第9步.

   擀成饺子皮（注意：边上擀薄一点，否则挤出的饺子边就有些厚）

10. 第10步.

    将馅放入饺子皮上，双手一挤，翡翠饺子成形

11. 第11步.

    好看的饺子经水煮后出锅啦