蒿子粑粑

蒿子粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   清明时节，割回野生的蒿子，仔细挑选。

2. 第2步.

   挑选洗净的蒿子，放入烧开的石灰水中煮至变色，快速捞起过冷水漂洗。

3. 第3步.

   漂洗后的蒿子剁碎，放少许盐拌匀，加入糯米粉，糖，胡椒再次拌匀。

4. 第4步.

   蒿子做成团子，压成饼状，放油锅煎至两面焦黄。

5. 第5步.

   大功告成！