美味的圆葱拌干豆腐丝，白吃不厌^_^
油烧热，浇在辣椒丝上炸辣椒油。
圆葱切细丝、薄皮尖椒切细丝、香菜切碎，上述所有材料放在盆里加上两勺桂花醋、四勺生抽和刚炸好的辣椒油拌匀，装盘即可。（今天家里没有薄皮尖椒就没放，放了很清香；剩一根小黄瓜不想浪费切丝加进去了，黄瓜平时可以不放的。）
1.要用辣椒丝，不用辣椒末或辣椒颗粒，我用的杞参牌干红辣椒丝；2.油温要够热，辣椒丝炸出微微糊香最好；3.不用放盐了，生抽的量根据咸度口味自己调整。
