水烫菜（家常酸菜）

水烫菜（家常酸菜）的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜挂起来 晾一晚上

2. 第2步.

   准备一个干净的容器（锅 坛子 罐子 随便你） 将芥菜整齐码好

3. 第3步.

   烧一锅开水 水量要没过芥菜为准 将适量的盐融进去

4. 第4步.

   趁热将开水浇到芥菜锅里 压好 不要让菜露出水面 加盖

5. 第5步.

   等3~4天就可以吃了（成品图）