放假回老家，闲来无事包饺子来解解馋，韭菜是家里自己种的刚下过雨从地里割回来水灵灵的，比外面那种卖的更细但更香。
材料准备好，开始调饺子馅
猪肉剁碎，姜切末，韭菜切细。肉末里面放姜末、蚝油生抽，搅拌均匀。坐锅起油放入姜片和蒜头，煸炒出香味即可，热油倒入切好的韭菜里面拌匀，这样可以防止韭菜出水。把肉和拌好的韭菜和一起，加入盐和鸡精搅拌均匀。
馅调好了，开始包饺子咯！历经半下午的杰作
