不得不爱香椿炒鸡蛋

不得不爱香椿炒鸡蛋的做法
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不得不爱香椿炒鸡蛋的做法说明

春天里,不得不爱,香椿炒鸡蛋!自然真实的味道、超爱!

不得不爱香椿炒鸡蛋的食材和调料

香椿150克
鸡蛋3个
生抽1大勺
适量

不得不爱香椿炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.不得不爱香椿炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    香椿洗干净。

  2. 第2步.不得不爱香椿炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    锅内放水烧开,将香椿放入,关火。3分钟后捞出,切碎。

  3. 第3步.不得不爱香椿炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液。

  4. 第4步.

    锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  5. 第5步.不得不爱香椿炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    最后调入生抽和盐出锅。

小贴士

1香椿一定要焯一下水,去除亚硝酸盐,这样吃起来才健康。但如果炒太久又会失去香椿的香味,所以锅内水烧开,再放入香椿,然后一定要光火,浸3分钟后捞出,口感和香味都好保持的很好。
2最后调入一勺生抽味道更好。

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