牛奶,淡奶油,砂糖混合,隔热水搅拌,直至完全融化搅拌均匀,待用
3个鸡蛋打散,搅拌均匀后,缓慢倒入第一步混合液体,搅拌,完全融合。
用网筛,过滤第二步的液体。
预热烤箱,160度,视个人烤箱情况而定。
过滤后的液体倒入容器中,烤盘倒上冷水。将容器置于烤盘上。放进烤箱中层,160度,20+分钟,表面出现焦糖褐色就差不多了。烤箱温度视个人情况而定。