番茄牛肉球饭

番茄牛肉球饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉糜用生抽,糖,生粉,黑胡椒粉,味淋，麻油拌匀腌制15分钟待用， 番茄烫熟撕皮切小块（德利的番茄我没舍得去皮，惦记着那点茄红素）,洋葱切碎;

2. 第2步.

   牛肉糜捏成花生米大小的粒，大火炒至八成熟盛起待用;   

3. 第3步.

   用剩下的油爆香洋葱碎后炒番茄

4. 第4步.

   加糖和适量的盐一起闷煮至番茄微烂

5. 第5步.

   加入之前的牛肉粒稍煮即可。

6. 第6步.

   盛盘后淋汁儿（这个汁儿加点茏蒿就是荷兰酱，也就是法式大餐中五大酱之基础酱：淡奶油加白葡萄酒柠檬汁儿海盐调的）