蓝莓芝士蛋糕（海外中英对照版）

蓝莓芝士蛋糕（海外中英对照版）的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材如上图（牛奶可用可不用）

2. 第2步.

   【1】butter微波融化或者隔水加热融化。把butter cookies放保鲜袋里用刀拍碎成沫沫。然后把两者混合拌均匀后，压紧在烤盘底部～丢冰箱冷冻20min

3. 第3步.

   【2】cream cheese加热融化，趁热加入70g砂糖，搅拌至砂糖全部融化，没有颗粒感。

4. 第4步.

   【3】分两次将两只鸡蛋打入，每次都搅拌均匀。now：芝士液get☑️

5. 第5步.

   【4】取出少许芝士液放在另一只碗中，加入blueberry jam少许搅拌均匀，比例按照你喜欢紫色的深浅决定。在其中加入5g吉丁粉。

6. 第6步.

   【5】取出冰箱里的烤盘，在cookies底上浇上蓝莓酱。

7. 第7步.

   【6】然后将芝士液倒入。将烤盘在桌面敲几下待气泡浮出后一一戳破。

8. 第8步.

   【7】在表层滴入调好的紫色芝士液，用牙签勾出花纹。烤箱预热180度烤35mins即可。冷却后放进冰箱冷藏，第二天取出再脱模。然后就可以享用啦！配一杯咖啡简直不能更赞～