豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅，将葱姜蒜倒入爆香

2. 第2步.

   将五花肉片倒入，不断煸炒，直至肉片表层有焦黄。 锅中倒入黄酒，喷香后加入生抽和老抽。

3. 第3步.

   将豆角倒入继续翻炒，加糖和盐，带均匀上色后，在锅中加入热水，以没过豆角为准

4. 第4步.

   将面条平铺在豆角上发，开文火，盖上盖子，焖大约5-10mins即可。中途可以揭盖查看汤汁，确保不能糊锅