锅里开水烧开,倒入西米
放入西米,不停搅拌,防止占锅。煮至西米中间有一点点白的时候关火,闷15分钟!
闷好后,捞出!过冷水,这步很重要,如果不过冷水,西米将粘起来,完全没有QQ的口感!
将西米放入容器中,倒入牛奶,浸泡20分钟,加入蜂蜜搅拌开,再倒入切好的去皮芒果