草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓不摘蒂，先用流水冲洗，然后放入盐水中浸泡三分钟捞起，最后用凉白开冲洗干净沥水。

2. 第2步.

   草莓去蒂，切成丁状（不要太小粒）。

3. 第3步.

   撒入细砂糖，搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时。（如果没时间，也可忽略此步骤，我就忽略了）

4. 第4步.

   搅拌均匀后成出水状态。

5. 第5步.

   倒入锅中大火边熬边用汤勺搅拌，以免粘锅，同时撇去浮末去涩味。熬煮5分钟后改至中火，锅里保持鼓泡状态，边熬边搅拌，直到推勺时感觉有阻力。

6. 第6步.

   新鲜柠檬切开顶部。

7. 第7步.

   用力挤出柠檬汁，去籽倒入碗中备用。

8. 第8步.

   倒入柠檬汁，再熬5分钟，关火起锅。

9. 第9步.

   装入干净的玻璃瓶内，冷却后放入冰箱冷藏。

10. 第10步.

    早上用草莓果酱搭配吐司，味道杠杠滴。

11. 第11步.

    草莓果酱，你也可以拥有，一起动起来吧！