韭菜馅糊饼

韭菜馅糊饼的做法
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韭菜馅糊饼的做法说明

不知道大家有没有听过这个食物—-糊饼(我们口语读:一声hu)。糊饼制作完之后,吃起来是那种咯吱咯吱的脆,至于为什么取名为糊饼我也不知道。这个饼特别的香。韭菜+虾米皮的完美结合,一个字:香!

韭菜馅糊饼的食材和调料

玉米50-60g
韭菜150g
鸡蛋1个
虾米一把儿

韭菜馅糊饼的做法步骤

  1. 第1步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第1步

    浸泡洗净的玉米面,玉米面会慢慢的稀释清水,变得粘稠

  2. 第2步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第2步

    韭菜,切碎

  3. 第3步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第3步

    开始调制韭菜馅 锅中倒油烧热,把鸡蛋打入锅中搅拌;放入虾米皮翻炒;炒好后,与韭菜放入同一个碗中。放入:盐、鸡精,调味。

  4. 第4步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第4步

    饼铛中中放油、加热;把玉米面均匀铺在饼铛中;盖饼铛盖,五分钟

  5. 第5步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第5步

    玉米饼颜色变深,放入韭菜馅

  6. 第6步.韭菜馅糊饼的做法步骤 第6步

    盖盖儿。10分钟之后,饼铛冒热气,熟!盛出

小贴士

放入韭菜馅后,此时馅料变厚,饼铛盖盖不住,用大锅盖盖;

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