墨鱼海鲜面

墨鱼海鲜面的做法
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墨鱼海鲜面的做法说明

每一口都有海鲜的甜味和奶油酱的醇厚。墨鱼面不一定要乌漆麻黑,它也可以美美的

墨鱼海鲜面的食材和调料

墨鱼一把
贝壳类
鱿鱼
贝丁
淡奶油
葡萄酒
现磨黑胡椒
欧芹

墨鱼海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.

    海鲜洗净,滚水焯一次,以贝壳类张嘴为好。

  2. 第2步.

    煮墨鱼面。我买的墨鱼面上面是写煮八分钟。照着时间煮就好。

  3. 第3步.

    煮面的同时,炒锅热锅,加入橄榄油,油温热后,倒入焯好的海鲜翻炒,加入少许白葡萄酒,翻炒。然后加入淡奶油,酱汁以盖住一半的海鲜为准。加入现磨黑胡椒,欧芹碎,少许盐,小火熬煮,酱汁会逐渐变浓稠哦!

  4. 第4步.

    八分钟后墨鱼面沥水装盘,浇上海鲜和奶油酱汁。撒上一点芝士粉就可以了。

小贴士

建议搭配牛油果养乐多。绝配!

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