又到了菠萝上市的季节，买一个也吃不完，刚好一半做炒饭，口感清爽不油腻，儿子吃了一大碗。
准备好材料，锅内放入少量油，放入一勺白糖，气泡后放入虾仁上色，放入葱，放入胡萝卜丁、豌豆、玉米，翻炒至胡萝卜熟软。
出锅前放入盐水腌过的菠萝，最后放入米饭翻炒。香喷喷的菠萝炒饭出炉喽。
