爱心草莓慕斯蛋糕

爱心草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   慕斯胚子是自己烤的

2. 第2步.

   草莓一切二

3. 第3步.

   草莓均匀的摆好一圈

4. 第4步.

   熬好的草莓酱温热的情况加冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀，吉利丁片完全融化。150克草莓酱，我用10克吉利丁片。

5. 第5步.

   奶油打发分发备用，6～7分发就可以了

6. 第6步.

   冷却的草莓酱加打发的奶油搅拌均匀

7. 第7步.

   调好的慕斯糊倒入磨具

8. 第8步.

   中间再加一层蛋糕胚子，上面加满草莓慕斯。放入冰箱冷藏一晚。（注意要使用工具压平）

9. 第9步.

   1:1的QQ糖+同样量的水。加热融化。冷却淋在慕斯表面

10. 第10步.

    因慕斯表面没有磨平，所以加糖果修饰

11. 第11步.

    侧面照片