
比较喜欢吃红豆沙,最好是一粒粒的,甜甜沙沙的感觉,今天自己做的红豆沙,用纯牛奶和面包起来的豆沙包,更加香甜,营养美味又放心。

酵母和白砂糖的比例。

用温牛奶化开,静置五分钟。

酵母牛奶倒入面粉,用筷子慢慢搅拌。

揉至三光。

盖好开始发酵。

自制的红豆沙准备好做馅料。(也可以在超市买,不过自己做的更卫生)

发至两倍大就可以了。

把面揉好,取拳头大小的面,揉搓成细长条。

切成大小一样的剂子。

放点干面粉,摁好。

开始擀皮,尽量圆一些。

放入红豆馅。

包好。

剩下的依次包好,静置半小时,开始二次发酵。

二次发酵好后,放入蒸锅蒸18分钟,蒸好再焖五分钟。

可以出锅了。

牛奶豆沙包新鲜出炉了。

满满的红豆沙,非常好吃。