葡萄干核桃土司

葡萄干核桃土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料混合，搅打15分后加入黄油，揉至完全状态。

2. 第2步.

   烤箱28度，一发，手指沾面粉戳洞不回缩完成，我用了50分。期间洗净葡萄干晾干，准备好核桃碎。

3. 第3步.

   面团三等分，揉一揉排气，松弛15分。

4. 第4步.

   擀卷，上面均匀铺上葡萄干核桃仁混合物（也可以直接揉进面团里再擀卷），卷起来，入土司盒。

5. 第5步.

   土司盒入烤箱，38度左右，旁边放一碗热水。45分钟，发到8-9分满。

6. 第6步.

   二发结束，预热烤箱190度，180度烤40分钟。

7. 第7步.

   叮叮叮！出炉后冷却，用俺的菜刀切片！没错，就是菜刀！不掉渣