桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』

桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法
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桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法说明

桃酥是传统中式点心,加入全新的腰果元素,让你的桃酥变得洋气起来,同时解决了部分人不喜欢核桃的问题。这款点心简单容易做,需要的食材也很常见,是新手尝试中式点心的首秀之选,配上一杯菊花茶,待客异常有面子哟。

桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的食材和调料

低筋粉200克
腰果60克
猪油30克
植物油(葵花子首选)70克
香油5克
100克
鸡蛋35克
无铝泡打粉2克
小苏打2克
芝麻(装饰用)少许

桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤

  1. 第1步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第1步

    面粉泡打粉小苏打过筛

  2. 第2步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第2步

    三种油糖鸡蛋液混合 猪油要化开

  3. 第3步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第3步

    将二倒入一中,搅拌成面团。

  4. 第4步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第4步

    将腰果碾碎

  5. 第5步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第5步

    腰果碎加入面团

  6. 第6步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第6步

    揉成面团。

  7. 第7步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第7步

    分割成等同大小的面团。

  8. 第8步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第8步

    压扁,表层刷蛋液撒少许黑芝麻,放入烤箱中层。,165度烤十五至二十分钟。

  9. 第9步.桃酥新贵~~腰果酥『快手点心』的做法步骤 第9步

    放凉后,香酥可口

小贴士

超级啰嗦
1.泡打粉小苏打一定不要过量,小半勺即可。否则会有奇怪的味道。
2.尽量每个酥饼厚度相同,否则会成熟不均匀。
3.烤制中如果颜色已经可以,加盖锡纸,防止颜色过深。
4.如果是素食主义,可以换成全植物油,不影响整体效果。
5.糖量可以根据自己口味减少,建议不少于60克

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