山药泥雪盖奥利奥麦芬

山药泥雪盖奥利奥麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   超市可以买到各种品种的奥利奥，清甜口味是不是新出的？

2. 第2步.

   奥利奥大解体： 白色夹心层取出 用来与山药混合 饼干取三分之一捏碎成粉末加入蛋糕中 其余做顶层装饰备用

3. 第3步.

   左下角是上次做饼干多下来一点点蓝莓干顺便用朗姆酒泡了加到蛋糕里；不用刻意准备

4. 第4步.

   黄油和淡奶油隔水溶解均匀

5. 第5步.

   待冷却之后分次加入打散的蛋液；每次加入后都要搅拌均匀再加下一次

6. 第6步.

   黑巧克力磨碎加入液体中不用搅拌

7. 第7步.

   面粉、糖、盐、可可粉、泡打粉混合均匀后筛入液体中

8. 第8步.

   加入约40g饼干碎屑

9. 第9步.

   用刮刀搅拌到没有干粉

10. 第10步.

    烤箱180度预热；面糊放入纸杯八分满，中层20min

11. 第11步.

    山药去皮隔水蒸熟

12. 第12步.

    奶油夹心、山药和牛奶混合搅拌机搅打均匀

13. 第13步.

    牛奶要一点一点加，不然一次性打得太稀不容易爬在蛋糕上

14. 第14步.

    纸杯蛋糕用小刀去掉顶层突出部分，挤上山药泥酱，插上一片奥利奥就完成啦