烧豆泡

烧豆泡的做法步骤

1. 第1步.

   豆泡切成三角形以便入味。泡发洗净木耳。胡萝卜和青椒切片。 不喜欢胡萝卜或者青椒就不放咯，不影响味道的。

2. 第2步.

   热锅凉油爆香葱和干辣椒（不吃辣可不放） 然后放入豆泡简单翻炒，这样让豆泡表面更酥脆，然后盛出待用。

3. 第3步.

   稍微入油，放胡萝卜炒熟后放入青椒和木耳翻炒，都炒熟后放入刚才待用的豆泡

4. 第4步.

   将半碗水、两勺糖、一勺醋、一勺生抽以及少量淀粉混合，淋入锅内，盖上锅盖焖烧10分钟

5. 第5步.

   最后收汁加盐出锅即可