妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐

妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐的做法步骤

1. 第1步.

   把艾草头洗干净放入热开水里焯一下水，用搅拌机打成细泥，

2. 第2步.

   用细筛滤除汁水备用，再把汁水倒进煮锅里煮一下，这一步可以省略

3. 第3步.

   糯米粉倒入适量艾草汁，用筷子顺着盆边一个方向搅拌

4. 第4步.

   糯米粉加入绵白糖及清水和成光滑的面团，

5. 第5步.

   澄粉冲入刚烧好的开水搅开

6. 第6步.

   并与糯米粉面团混合，

7. 第7步.

   乘热加入熟猪油揉捏均匀，

8. 第8步.

   分成几份大小相等的小剂子

9. 第9步.

   小剂子揉成团

10. 第10步.

    把揉好的馅料包入

11. 第11步.

    揉成团，用月饼模具压成图案，我有一个是用勺子压成的图案

12. 第12步.

    取一块面团做乌龟的头部和四个爪子、尾巴，爪子用叉子压一下

13. 第13步.

    把每个做好的乌龟和圆形青团放在油纸上，然后放入锅内冷水上锅蒸10～15分钟左右；

14. 第14步.

    把黄瓜削成条片，剪成水草叶

15. 第15步.

    把草莓横切、秋葵切成段、火腿肠切花油炸一下

16. 第16步.

    把蒸好的青团和乌龟开始随心所欲摆盘搭配，尽情享受美食了