泡椒剁碎，蒜切片，姜切片，花椒一勺
锅里放油，油七八分热就把泡椒蒜姜花椒一起放锅里爆香，把豆瓣酱放里炒，然后把鸡爪放锅里炒一下，放糖和鸡精，在倒半碗水，等到水干了，在放小半碗水，就一直等水烧干拉就可以出锅，再放葱花
