雪莲子红豆沙

雪莲子红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净放入锅中，加水煮至红豆起沙外皮裂开并且还有少许水分时，加入冰糖，再煮至冰糖化开关火。

2. 第2步.

   雪莲子提前一晚泡发，加水大火煮开后，再转小火煮20分钟。

3. 第3步.

   将煮好的红豆放入料理机中，加入些煮雪莲子的水，搅打成细腻的豆沙羹。(稀稠随个人喜好)

4. 第4步.

   将打好的红豆羹过筛，这样喝起来更细腻。

5. 第5步.

   最后加入雪莲子。

6. 第6步.

   红豆羹细腻微甜，雪莲子滑润Q弹口感超好。