豆豉酱烧鸡腿

豆豉酱烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   翅根抄水，土豆切滚刀块，备好蒜末，葱段

2. 第2步.

   起油锅，烧热后，下葱蒜煸香，下花椒，八角，孜然炒出香味

3. 第3步.

   下土豆翻炒片刻，加入老干妈豆豉和豆瓣酱，依据个人口味调整用量

4. 第4步.

   加入翅根翻炒

5. 第5步.

   加水，没过菜，大火炖煮，收汁，依据口味调入盐，白糖（豆豉和豆瓣酱都有咸味，我没有再加盐）