妈妈的味道,自己和面,买鲜虾
1、和面,用温水加点盐,和完用塑料袋包起来 2、韭菜洗干净淋干水分,切好;虾剥皮去掉泥肠(也可以直接买虾仁),切碎总料酒和姜片腌制;鸡蛋炒熟剁碎;同时把1里面的面在揉揉用袋子包好 3、以上2里面的三者盛盘,加点花生油,盐,十三香(胡椒粉也可以),搅匀 4、动手开始包啦
1、用蒜泥,辣椒酱,香菜,醋,根据自己喜好搭配做蘸汁
1、煮饺子时水里少加点醋,皮比较光滑