五彩炒丁

五彩炒丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，洗净

2. 第2步.

   玉米粒稍稍切碎

3. 第3步.

   红萝卜切粒

4. 第4步.

   黄瓜切粒

5. 第5步.

   芹菜切粒

6. 第6步.

   猪肉切粒，油、盐、糖、豆粉稍腌制一下。

7. 第7步.

   鸡蛋打散，下些许料酒，继续打。

8. 第8步.

   拍打大蒜

9. 第9步.

   开火，把锅烧热，放油，所有材料先单独翻炒至七成熟。注意炒红萝卜的时候需要放点水去焖，不然炒到天昏地暗也不软。猪肉最后炒，下锅前先爆香大蒜，翻炒猪肉的过程中下点料酒和酱油。

10. 第10步.

    然后所有材料混炒

11. 第11步.

    煎蛋皮

12. 第12步.

    就是这一步，因为材料太多，蛋也包不住。只好直接炒了。最后翻炒的过程下的盐调味。

13. 第13步.

    上碟，好吃极了。