。制作方法：1、烙饼切丝，包心菜切丝、胡萝卜，青椒、里脊切丝备用。将里脊肉切丝后放入料酒生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。2、锅放油待油温7成热放入葱爆香倒入里脊肉丝煸炒变色盛出备用。3、锅中再加入油加热七成放入胡萝卜煸炒倒入饼丝翻炒2分钟，倒入生抽老抽包心菜翻至菜丝变软，放入青椒淋入少许米醋、盐、糖炒好的肉丝，翻炒均匀即可。
