番茄蛋炒西兰花盖浇饭

番茄蛋炒西兰花盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净切丁  西兰花切小朵

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗加点盐拌匀

3. 第3步.

   锅中煮水 下油煮开后 放入西兰花焯熟捞起备用

4. 第4步.

   油锅烧热煎鸡蛋 盛入碗中备用

5. 第5步.

   油锅下蒜末爆香 再下番茄翻烧 加一小碗水 煮至收汁

6. 第6步.

   将西兰花 和鸡蛋倒入锅中一起烧 加一小汤匙酱油 适量盐和鸡精调味 即可盛出盖在米粉上