春天是綠芽新生的日子
應該也是來養生的時候
最近山藥很多人賣
價錢相對的便宜
多吃山藥對身體好
不過
到底好處在哪兒呢???
吃貨可不管
只管~~~要好吃嘛
紫地瓜
鄰居曾經給過一回自家種的
說實話:不怎麼好吃
所以
看到市場有人賣紫地瓜
眼睛根本就當沒見到
這回看到有小農自己賣地瓜
一車上有許多不同品種的地瓜
決定給紫地瓜一個機會
買來試試
就這樣
山藥跟紫地瓜相遇
譜出一段美麗的傳說
**熱著吃或進冰箱冷藏冰著吃都好吃
花少少的錢
利用一點點巧思也能做出漂亮的飯後甜點
這麼簡單容易做
你還能不上市場買材料回來試試
山藥去皮切大塊蒸熟
紫地瓜去皮切大塊蒸熟
蒸好的山藥加2大匙糖與2大匙牛奶 用調理機打成泥 蒸好的紫地瓜加2大匙糖2大匙牛奶 用調理機打成泥
取一模型將山藥泥壓入 再壓上紫地瓜泥
桂花清洗乾淨
鍋中放少許水加入1大匙糖 煮溶糖加入桂花 勾個薄芡淋在山藥紫地瓜泥上