豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法
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豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法说明

上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的食材和调料

高筋面粉400克
黄油25克
酵母4克
鸡蛋1个
2克
20克
牛奶170克
豆沙馅适量

豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤

  1. 第1步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第1步

    材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。

  2. 第2步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第2步

    将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

  3. 第3步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第3步

    搅拌15分钟加黄油。

  4. 第4步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第4步

    发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)

  5. 第5步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第5步

    分割成6份。

  6. 第6步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第6步

    面团擀开,放适量豆沙馅。

  7. 第7步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第7步

    将豆沙馅包起来。

  8. 第8步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第8步

    擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

  9. 第9步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第9步

    从侧面卷起面团,围个小圈。

  10. 第10步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第10步

    放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。

  11. 第11步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第11步

    表面刷一层蛋液。

  12. 第12步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第12步

    烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。

  13. 第13步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第13步

    出炉的豆沙面包卷。

  14. 第14步.豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~)的做法步骤 第14步

    成品图。

小贴士

1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。

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