喜欢吃驴打滚和糯米糍粑的朋友不用愁了,直接在家做黄豆粉,又简单又方便!
黄豆提前用水冲洗一下,不要泡水,然后在太阳下晒干,
锅烧热后,倒进黄豆中小火翻炒,炒到锅里会炸得想,黄豆变成深黄色后,上面会有小黑点就可以了,不要炒糊就行。要炒熟!
冷却后,拥在搅拌机里搅细后加入糖再搅成粉状,最后要过筛成粉,做好的糯米团子在上面裹上一层黄豆粉那叫一个好吃。
买回的黄豆我觉得还是要过一下水才干净,自己做肯定要卫生,不然在外面买还方便不用麻烦, 糖的多少自己随意放,甜点好吃!打咸的粉就那样干吃也非常的好吃。