暖暖寿喜烧 冬日里爱的温度「厨娘物语」

暖暖寿喜烧 冬日里爱的温度「厨娘物语」的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片

2. 第2步.

   魔芋切条

3. 第3步.

   香菇切花、金针菇去根、杏鲍菇切片

4. 第4步.

   大葱切片

5. 第5步.

   雪花牛肉切片

6. 第6步.

   茼蒿切段

7. 第7步.

   平底锅小火煎豆腐至金黄色

8. 第8步.

   黄油均匀涂在寿喜烧锅底

9. 第9步.

   放入雪花牛肉片

10. 第10步.

    撒上白糖

11. 第11步.

    倒入日式酱油

12. 第12步.

    加入适量水

13. 第13步.

    依次放入大葱、魔芋、香菇、豆腐、金针菇和杏鲍菇

14. 第14步.

    放上一把茼蒿

15. 第15步.

    焖煮五分钟

16. 第16步.

    将新鲜的鸡蛋打入碗中搅拌成全蛋汁，用作蘸汁。(维基百科收录：搅拌‘九又二分之一’下，最大限度的保证蛋清带来的粘稠口感。）

17. 第17步.

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