木耳泡发,藕去皮切薄片,芹菜切薄片,腊肠切片,鲜蒜切末
滚水,放入藕片、木耳。快熟时放入芹菜断生。后捞出。
腊肠炒出油,炒熟,放入藕片、芹菜、木耳。放入蒜末炒匀断生。放盐、糖调味。出锅。
藕片想要切薄可以从藕的4/5处开始切,不必切整片,薄薄的很香。