养生香菇鸡肉茸米羹

养生香菇鸡肉茸米羹的做法
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养生香菇鸡肉茸米羹的做法说明

健胃消食,滋润养生,感冒菜谱。

养生香菇鸡肉茸米羹的食材和调料

香米适量
白米适量
胸肉100g
香菇1~2颗
白菜/青豆适量
玉米粒适量

养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤

  1. 第1步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切茸,香菇剁碎,加橄榄油、盐和白胡椒粉拌好备用。因为追求口味清淡所以腌制时间不用长。

  2. 第2步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第2步

    切好白菜,备好玉米粒。这里玉米粒用的是罐头,如果是干玉米粒的话,需要提前泡开。

  3. 第3步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第3步

    鸡肉香菇茸下锅翻炒到七成熟。

  4. 第4步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第4步

    在煮锅中倒入提前拿豆浆机打好的米糊。

  5. 第5步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第5步

    倒入玉米粒,已经炒制的鸡肉香菇茸,煮开后小火炖15~20分钟。起锅前加入白菜。

  6. 第6步.养生香菇鸡肉茸米羹的做法步骤 第6步

    按照个人口味可以添加麻油和白胡椒粉。

小贴士

如果是青豆的话,煮的时间要长一些。鸡肉也可以换成鱼肉、虾等等。

没有豆浆机打米糊的话可以把米提前20分钟泡好,然后和配料一起煮。

还可以不用米做成清爽版,炒完鸡肉直接加水,下玉米粒,起锅时候加些水淀粉,加入少量鸡蛋液打出蛋花。

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