鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。
切好的鸡胸肉中,加入盐、蛋清、胡椒等调料,腌制十五分钟左右。
沾一层淀粉。
沾一层鸡蛋液。
最后再沾一层面包屑。
油烧至六成熟 ,加入裹好的鸡肉丁 ,炸至表面金黄即可。
我没有标明具体量,这个就要靠大家自己去拿捏了。