番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切大块泡水一小时以上，捞出沥干水分

2. 第2步.

   葱姜蒜还有香料，生抽加老抽还有黄豆酱备用

3. 第3步.

   热锅凉油放糖略上色后，放入葱姜还有香料，煸炒出香味，烹少许醋

4. 第4步.

   放入西红柿煸炒后放入黄豆酱煸炒出香味

5. 第5步.

   放入牛肉煸炒变色后加酱油调色，再倒入一罐啤酒，再倒入适量的水，大火烧开后转小火盖上盖子闷煮45分钟后，放入土豆和胡萝卜，放入适量盐

6. 第6步.

   等土豆炖烂后就可以出锅享用了