生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉240克加酵母少许加白糖10克盐1克温水160g搅拌成面团  发至0.5倍大  

2. 第2步.

   猪肉200加盐1-2克  ，加糖10克，深酱油3克调色，姜末葱末，用手搅打上劲，分次加入浓汤宝水（浓汤宝1个加150克温水划开后放凉），搅打上劲，放入冰箱冷藏。

3. 第3步.

   分成15个小面团，迅速包好倒过来放在刷好油的电饼铛中，扬10分钟。分开1㎝放置，煎至底部焦黄，倒入一小碗水，至生煎三分之一高度，烧至水干，撒芝麻葱出锅。