冰块放入凉白开里融化 水量大概能够没过全部鸡爪即可
水烧开 放入生姜 花椒 鸡爪 汆烫十五分钟左右 期间可用筷子试试 能轻松插过就熟了 撇去浮沫 熟了捞出放入冰水中
放入冰水中的鸡爪凉透后捞出 用水冲去浮油 放置一旁沥干水分
沥干水分后将鸡爪放入收纳箱之类的容器内 放入剩余的配料 时不时翻一翻 第二天就能吃了